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【连锁餐饮“价格战”加剧】自2023年下半年开打的餐饮“价格战”近期有加剧之势,而在此过程中,已有连锁餐饮品牌“受伤”。近日,拥有太二酸菜鱼、怂火锅等多个知名连锁餐饮品牌的九毛九发布2024年上半年盈利预告,预计实现净利润不少于0.67亿元,同比下降不超过69.8%。业绩大幅下滑的背后,“价格战”难逃其咎。记者采访了解到,片面追求低价竞争不可持续的情况已成行业共识,多家连锁餐饮品牌正从原料升级、供应链优化等多方面着手,努力提升产品质价比。(上海证券报)
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